愛吠陀智富生活

 印度醋粟又名名庵摩勒，是佛門五藥之一，含有大量不被高溫破壞的維他命C，近年來被大量採用為美容聖品。

相傳數千前印度僧侶到喜馬拉雅山山麓修行以追求養生和長壽的秘訣，因為身處於惡劣的氣候環境中，長期為不知名的病痛所困擾。後來他們觀察到附近的猴子，每當身體狀況不對勁時，都會去採一種黃綠色果子來吃，過沒多久，這些猴子就恢復正常，而且更加活潑。

於是僧侶們也嘗試採集那果子來食用，發覺原本存在的身體不適竟然逐漸消失，精神體力也愈來愈好。印度醋粟的神奇功效，就由這些僧侶們的口傳心授而廣為人知。

印度醋粟在印度阿育吠陀傳統養生法中，佔有相當重要的位置，並被廣泛的使用。它含有穩定而大量的維他命C，超氧化岐化酵素(SOD)，丹寧酸，生物類黃酮，胺基酸，礦物質及許多天然植物營養成分。它的維他命C和SOD含量極高，抗熱與抗酸的高穩定性更為罕見。

在高溫80-100度C下烘烤或在陽光下曝曬20小時，其維它命C仍保留在90%以上，所以能被人體更有效的吸收。

印度醋粟又被稱為回春果，對心臟和情緒特別有利…(更多資訊請見─阿育吠陀藥草花園)http://ayurvedagarden.blogspot.com/2012/05/amla.html